Recept för utmärkta mjuka kakor med mandel- och kakaosmak. Degen är lätt att förbereda, den bakar snabbt. Det är också grundläggande att förbereda glasyren för kakorna - blanda bara alla nödvändiga komponenter.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 2 glas socker
- - 2 koppar mjöl;
- - 1 glas smör
- - 1 glas kakao
- - 4 ägg
- - 2 teskedar vaniljextrakt;
- - 1 tesked salt.
- För glasyr:
- - 3 koppar strösocker
- - 1/3 kopp smör, kakao;
- - 4 msk. skedar mjölk;
- - 1/4 tesked mandelextrakt.
Instruktioner
Steg 1
Använd en mixer för att slå mjukt smör eller konfektyrfett med socker tills det är fluffigt. Slå i ägg en i taget, vispa ordentligt efter varje. Tillsätt vaniljextrakt. Blanda siktat mjöl separat med kakaopulver, salt och bakpulver.
Steg 2
Börja lägga till torra ingredienser i smörblandningen lite i taget, rör om degen tills den är jämn. Rulla degen till bollar med en diameter på 4 cm (du får 40-45 bitar), lägg dem på ett bakplåt, sätt i ugnen.
Steg 3
Baka chokladkakor i 13-17 minuter vid en temperatur på 175 grader, du måste värma upp ugnen till angivet märke i förväg! Kyl de färdiga kakorna på ett trådställ.
Steg 4
Nu återstår det att förbereda mandelglasyren: blanda smöret med kakao, florsocker, mandelextrakt. Häll i mjölk tills önskad tjocklek. Häll den resulterande glasyren rikligt över de kylda chokladchipkakorna.
Steg 5
Förvara mandelbelagda chokladkakor i en torr, tätbar behållare.
