Läkare rekommenderar att kefir införs i ett barns diet från sex månader. I mejeriköket kan du få speciella barns kefir, men hemlagad kefir blir det bästa och mer användbara.
Det är nödvändigt
-
- 0,5 liter mjölk
- 2 teskedar socker;
- 50 ml kefir;
- 200 ml bakad mjölk;
- 1 msk gräddfil;
- biologics (bifidumbacterin
- laktobakterin).
Instruktioner
Steg 1
Det första sättet.
Häll 0,5 liter mjölk i en kastrull. Tillsätt 2 teskedar strösocker där, rör om och koka.
Kyl mjölk till rumstemperatur. Tillsätt 50 ml köpt kefir till den. Flytta allt försiktigt.
Steg 2
Häll mjölkblandningen i en burk. Vik in den i en handduk och lägg den på en varm plats i 12 timmar. Om mjölken efter denna tid inte tjocknar, lämna den sedan på en varm plats ett tag. När mjölken blir tjockare, kyl den i 12 timmar. Kefir är redo.
Steg 3
Andra vägen.
Ta 200 ml bakad mjölk och koka den. Kyl till rumstemperatur.
Tillsätt 1 matsked gräddfil och fem doser av vilken biologisk produkt som helst, flytta allt.
Steg 4
Lämna den resulterande blandningen över natten vid rumstemperatur. På morgonen är kefir redo. Lämna 30 ml kefir till förrätten varje dag. Tillsätt sedan bara 200 ml bakad mjölk till startkulturen.
