Bukspottkörteln är ett viktigt organ i människokroppen. Det släpper ut ett speciellt ämne i blodomloppet - insulin. En brist kan leda till diabetes. Dessutom utsöndrar det vissa enzymer direkt i tolvfingertarmen, utan vilken normal matsmältning är omöjlig. Med andra ord är det en körtel med blandad utsöndring. Dess inflytande på matsmältningen är mycket stort, liksom det är svårt att underskatta regleringen av glukosmetabolism.
Instruktioner
Steg 1
Inflammation i bukspottkörteln kallas pankreatit. Orsaken till denna patologi kan vara leversjukdomar, tolvfingertarm, deponering av stenar i gallvägarna, ateroskleros, tuberkulos, syfilis och många andra sjukdomar. Pankreatit åtföljs av symtom: hicka, halsbränna, uppblåsthet, rapningar, förstoppning. Smärta i körteln, viktminskning, gulsot är inte ovanligt.
Steg 2
På grund av dysfunktion i bukspottkörteln berövas kroppen förmågan att bryta ner fetter. Därför kan en person antingen ha en motvilja mot fet mat, eller så försvinner önskan att äta helt. Ofta lyckas kroppen och läkarna sakta ner eller stoppa pankreatit, men det finns ofta fall av återfall. De provoceras av alkohol, överdriven näring, infektioner, psykologiskt trauma.
Steg 3
Det är viktigt att komma ihåg att en diet för bukspottkörteln inte bara är en behandling utan också ett sätt att förebygga. Mat ska tas flera gånger och i små portioner. Mängden konsumerat fett bör reduceras till ett minimum. Frukosten borde helst vara något från följande lista: keso, bovete, semolina eller risgröt, potatismos, kokt fisk eller kokt kött, sallad, te med socker.
Steg 4
Till lunch får du äta soppor med grönsaker, spannmål i en inte stark buljong, bärgelé, kompott, bär.
Middagen kan innehålla kokt potatis, fisk, grönsakspuré, äggröra, gröt (ingen olja). Innan du går och lägger dig kommer kefir med låg fetthalt, honung och vatten att ha en positiv effekt. Det är strängt förbjudet att konsumera kalla och alkoholhaltiga drycker, stekt, fet mat, kakor, bakverk. Maten bör vara undersaltad.
Steg 5
I den akuta formen av bukspottkörteln bör patienten inte äta alls de första tre dagarna. Situationen korrigeras genom intravenös näring eller införande av näringsämnen i ändtarmen. Vid den fjärde dagen är mat med lågt kaloriinnehåll tillåtet och efter den femte dagen mat med ett högre kaloriinnehåll, men i alla fall inom ramen för kosten.
