En utmärkt källa till antioxidanter och C-vitamin, granatäpple används ibland som ett naturligt förebyggande av sjukdomar och som ett ytterligare naturligt preparat för behandling av vissa sjukdomar. Som alla frukter eller grönsaker är det mest utsökta och hälsosamma saftiga, mogna, mogna frukten.
Instruktioner
Steg 1
Färg Välj bland de granater som erbjuds dig den ljusaste, inte bleka, men inte för mättade vinröd nyans. Mörka fläckar på frukten indikerar att den är övermogen och eventuellt bortskämd. Lätt - typiskt för omogna frukter. "Kronan" högst upp på bidraget ska vara brun på insidan om den innehåller ett vitt pulverformigt ämne - frukten är övermogen.
Steg 2
Mogen Saftig mogen frukt har en blank, jämn hud. Om det är torrt eller knäckt är granatäpplet övermoget och försämrat. Välj en frukt med en tunn hud, genom vilken du kan känna kornen. Det faktum att fruktens skinn är tunn framgår av dess lättnad - du ser bara hur kornen ligger under den. Gnid skalet med fingret för att se till att det inte skrynklas eller rivs.
Steg 3
Storlek och vikt Ett moget granatäpple är vanligtvis ungefär lika stort som ett barns boll, ett omoget granatäpple är inte större än en tennisboll. Ta ett granatäpple i handen och jämför det i vikt med liknande i storlek. Den tyngsta frukten blir både den saftigaste och den mest snuskiga.
Steg 4
Ljud Om du knackar på granaten med dina knogar, kommer den mogna frukten att ringa som om du knackade på en metallbehållare. En omogen frukt ger ett tråkigt, "träaktigt" ljud medan en övermogen frukt är mjuk och dämpad. Det kan också få bucklor från fingrarna.
Steg 5
Säsong: Det är naturligt att de saftigaste frukterna kan köpas i mitten av säsongen, i början finns det mer omogna frukter och i slutet - övermogna. Säsongen för granatäpplefrukt börjar i mitten av hösten och varar till slutet av vintern.
