Du kan använda en vanlig juicepress för att göra banan-jordgubbsaft. Denna metod har en nackdel - en ganska hög andel avfall. Under tiden har jordgubbar och bananer en mycket känslig massastruktur och innehåller inte grova fibrer. Därför kan du använda en mixer avsevärt öka juiceutbytet. Dessutom kommer dess smak att bli rikare.
Det är nödvändigt
-
- För två portioner om 250 g vardera:
- banan 1 st;
- 300 g jordgubbar;
- vatten efter smak;
- mynta för dekoration.
Instruktioner
Steg 1
Skölj förorenade bär med vatten och dra av stjälkarna. Om jordgubbarna är utan sand och du är säker på deras renhet är det bättre att inte tvätta bären - de kommer att förlora lite av sin smak och arom. Häll lite vatten över jordgubbarna och slå med en mixer tills den är jämn.
Steg 2
Skala nu bananen, skär i små bitar och lägg till jordgubbarna. Mal blandningen igen tills den är homogen. Om du maler en banan och en jordgubbe samtidigt är det goda chanser att bananen blir mörkare. Den färdiga produkten har en oattraktiv brunaktig färg. I den föreslagna metoden faller bananbitarna omedelbart i en sur miljö, och detta förhindrar att den blir mörkare.
Steg 3
Du kommer att ha en ganska tjock blandning som ser mer ut som puré än juice. Späd blandningen med kallt vatten. Om så önskas, pressa saften av en fjärdedel citron där och rör om. Häll drycken i glas, tillsätt isbitar och garnera med mynta eller jordgubbar. För in ett cocktailrör i glasen och servera.
