Vitkål, en av de mest populära livsmedlen i vår kost, är kanske i nivå med potatis. Kål är mycket användbart, det är ett förråd av vitaminer, mikro- och makroelement. Denna växt lämpar sig väl för konservering, saltning och färsk lagring. Det finns många kålrätter. En saftig, lätt och välsmakande färsk kålsallad är lätt och snabb att laga.
Det är nödvändigt
-
- 300 gr. färsk kål
- 2 gurkor
- 1 morot
- 1 paprika
- 1 tsk vinäger
- 2 msk olivolja
- malen svartpeppar
- salt-
Instruktioner
Steg 1
Hacka kålen i remsor.
Steg 2
Tillsätt en nypa salt och borsta kålen lätt med handen för att mjuka upp och markera saften.
Steg 3
Skala och riv morötterna.
Steg 4
Skala paprika från frön och ta bort stjälken. Hacka peppar i tunna remsor.
Steg 5
Hacka gurkan i remsor.
Steg 6
Blanda grönsaker med kål.
Steg 7
Förbered ett förband.
I en separat skål, kombinera oljan och vinäger och vispa blandningen lätt.
Steg 8
Peppa förbandet.
Steg 9
Häll förbandet i salladen och rör om.
Steg 10
Tillsätt salt till skålen om det behövs.
