Från färska gurkor kan du förbereda ett stort antal olika sallader som kommer att vara otroligt goda och berikade med vitaminer och andra användbara ämnen.
Det är nödvändigt
- För den gröna salladen:
- - 3 gurkor
- - 3 ägg;
- - salladsblad;
- - majonnäs
- - lök;
- - salt.
- För "Pikant" sallad:
- - gurkor
- - lök, 1 st;
- - 2 vitlöksklyftor
- - 0,5 msk. vin vinäger;
- - 2 msk. olivolja;
- - salt peppar.
- För gurka och rädisasallad:
- - 300 g rädisa;
- - 3 gurkor
- - salt peppar;
- - färska kryddor;
- - majonnäs eller vegetabilisk olja.
- För tonfisk sallad:
- - 1 burk konserverad tonfisk
- - 3 gurkor
- - persilja;
- - citron juice;
- - vegetabilisk olja;
- - oliver.
- För klassisk sallad:
- - 4 gurkor
- - 2 vitlöksklyftor
- - dill;
- - salt peppar;
- - vinäger
- - vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
För att snabbt och väl mata hela din familj kan du förbereda en sallad till lunch, som kallas "Grön" på grund av ingredienserna den innehåller. Ta tre ägg och koka dem hårt. Efter att äggen har svalnat, skalar du och skär i små kuber. Gurkan måste också tvättas och skalas och skärs sedan i medelstora kuber. Lägg salladsblad på en tallrik, lägg ägg, gurkor, salt, majonnäs ovanpå, blanda allt. Om du älskar lök kan du lägga till dem i denna sallad.
Steg 2
Den "kryddiga" salladen är den enklaste kombinationen av gurkor och lök, men vitlök och vinäger som den kryddas med ger denna maträtt en speciell smak. Tvätta gurkorna och skär dem i tunna skivor (du bestämmer själv antalet gurkor, beroende på antalet familjemedlemmar), du måste också hugga lökarna, finhacka 2 vitlöksklyftor, tillsätt salt, peppar efter smak, blanda allt detta och krydda med en liten mängd vinäger och två matskedar olivolja.
Steg 3
Ett annat alternativ för en intressant sommarsallad är en sallad med färska gurkor och rädisor. Tvätta färska grönsaker noggrant, skär rädisor i tunna skivor och gurkor i tärningar eller remsor. Rör om dessa ingredienser, tillsätt lite finhackade färska örter, salt och peppar till dem. Salladen kan kryddas med majonnäs eller vegetabilisk olja, efter eget val.
Steg 4
Alternativt kan du göra en gurksallad med tonfisk. Ta en burk konserverad tonfisk, öppna den, töm vätskan, lägg fisken i en separat tallrik och hugga med en vanlig gaffel. Tvätta och tärna en ny gurka, finhacka persiljebladet, blanda alla ingredienser, strö med citronsaft och krydda med vegetabilisk olja. Kom ihåg att du inte behöver salta denna sallad, eftersom tonfisken redan innehåller salt. Den färdiga skålen kan garneras med citron eller oliver, liksom hela persiljeblad.
Steg 5
Den enklaste salladen du kan göra med färska gurkor är "Classic". Det kan till och med användas som ett dagligt mellanmål. För att förbereda det blandar du hackade gurkor med hackad vitlök, tillsätter dill, salt, peppar, vegetabilisk olja och vinäger.
