Glögg är en utsökt och värmande dryck gjord på basis av rött vin. Trots att det i restauranger och kaféer är ganska dyrt, hemma kan det göras mycket enkelt, snabbt och med en budget. Idag berättar jag hur man gör en drink som är den perfekta dekorationen för kvällen!
Det är nödvändigt
- - En flaska rött halvtorrt vin
- - Citron
- - 0,5 liter starkt svart te
- - Socker
- - Kryddor efter smak
- - Frukt efter smak
Instruktioner
Steg 1
Öppna vinflaskan. Det är inte nödvändigt att köpa en mycket dyr dryck, eftersom dess smak kommer att maskeras av resten av ingredienserna ändå. Detta recept är idealiskt även för dem som har köpt vin som inte kan drickas utan att bli av. Det är viktigt att du inte förgiftar dig själv med dem.
Häll flaskans innehåll i en kastrull och sätt på värmen. Tillsätt några matskedar socker i vinet. (Om vinet är torrt är det önskvärt att öka mängden). Av kryddorna måste kanel och kryddnejlika, som är klassiska i denna dryck, vara närvarande. Men om du är ett fan av kardemumma, muskotnöt, ingefära eller fänkål kan du också lägga till dem. Det är nödvändigt att använda så kallade "varma" kryddor, som passar bra med vinet. Lägg till dem också och rör om allt ordentligt.
Steg 2
Det är mycket viktigt att inte låta glögget koka, annars blir bortskämda vin. Så snart små bubblor börjar dyka upp på ytan, vilket indikerar uppvärmning till hög temperatur, häll en halv liter te som tidigare bryggts i en separat skål i en kastrull. Använd svart, smaklös te, helst löst te.
Citronen ska skäras i två. Pressa en rakt med händerna i pannan, skär den andra i skivor och kasta i pannan. Rör om igen.
Steg 3
Stäng av värmen när vätskan värms upp och är nära kokning. Täck brygget med ett lock och låt det svettas i några minuter.
Medan glögget "når", skär ett äpple, apelsin eller annan frukt som är trevlig för dig i små bitar. Häll några teskedar av denna fruktsallad i glas. Traditionellt serveras glögg i irländska - genomskinliga glasögon med ett bekvämt handtag på sidan, men i frånvaro av irländskt kan du använda vilken maträtt som helst.
Häll drycken i glas med en skänk. Om du vill kan du dekorera glaset med en citronkil eller sätta in ett cocktailrör.
