Hur trevligt det är att titta på det dåliga vädret utanför fönstret, värma händerna på en kopp varm choklad och andas in dess förföriska doft! Men när det är en varm sommarkväll ute är inte varm choklad heller dålig. Det finns en hel del recept på denna dryck. Kanske kommer en av dem att passa din smak.
Det är nödvändigt
-
- mjölk;
- mörk choklad utan fyllning;
- potatisstärkelse;
- grädde;
- kanelstänger;
- socker;
- vanilj socker.
Instruktioner
Steg 1
För att göra varm choklad enligt det enklaste receptet behöver du bara mjölk och mörk choklad. Häll två hundra femtio milliliter mjölk i en kastrull och lägg i den hundra gram mörk choklad, uppdelad i bitar.
Placera grytan på låg värme och värm tills chokladen har smält. Medan du rör om kraftigt, koka drycken och ta bort den från värmen. Det är det, varm choklad är klar.
Steg 2
Häll åtta hundra milliliter mjölk i en kastrull för en tjock dryck. Tillsätt två hundra gram fin, ofylld choklad, uppdelad i bitar, i mjölken. Placera en kastrull på medium värme och värm mjölken tills chokladen smälter.
Rör om tre matskedar potatisstärkelse i ett glas mjölk. Häll mjölken och stärkelsen i en kastrull och fortsätt värmen över låg värme, rör om kontinuerligt tills vätskan börjar tjockna. Häll choklad i koppar och servera varm.
Steg 3
Med kryddor kan du göra en drink med en mer komplex och intressant smak. För varm kanelchoklad, ta två kanelstänger och krossa dem i en mortel. Kombinera sju hundra milliliter mjölk och tre hundra milliliter tjugo procent grädde i en kastrull. Placera blandningen på medium värme och koka upp den.
När vätskan börjar koka, ta bort pannan från värmen och tillsätt kanel i den. Lägg ett lock på mjölken. Efter fem minuter, sila mjölken, tillsätt två hundra gram mörk choklad till den och rör om drycken med en visp tills chokladen löses upp.
Steg 4
Choklad med vispad grädde är ganska bra. För att förbereda det behöver du fyra hundra milliliter mjölk. Tillsätt två teskedar socker och lite vaniljesocker i mjölken. Koka blandningen, rör om ibland och ta bort mjölken från värmen.
Tillsätt fyrtio gram mörk choklad i den heta mjölken och rör om vätskan tills chokladen löses upp. Häll i koppar och garnera med vispad grädde.
