Tropisk glasskaka kommer att tilltala alla älskare av exotisk frukt och glass. Denna kaka ser väldigt festlig ut, den äts snabbt. För att förbereda det måste du ta en burk med en konserverad fruktcocktail.
Det är nödvändigt
- - 400 g tropisk fruktcocktail
- - 250 ml grädde 35% fett;
- - 200 g socker
- - 200 g gräddfil
- - 150 g choklad
- - 3 ägg;
- - kokosflingor.
Instruktioner
Steg 1
Dela en tropisk cocktail från en burk i två delar, lägg 3/4 delar utan sirap i en mixerskål. Hacka till puré.
Steg 2
Separera äggulorna från de vita. Vispa de vita med sockret tills stabila toppar bildas. Vispa den kylda tunga grädden i en separat skål. Blanda försiktigt med de vispade äggvitorna med hjälp av en spatel. Tillsätt fruktpuré och tropiska fruktbitar som fortfarande är intakta i blandningen.
Steg 3
Lägg den krämiga fruktmassan i en form, täck med plastfolie, lägg i frysen över natten.
Steg 4
Smält hälften av chokladen i ett vattenbad, sval, vispa tillsammans med gräddfil. Gnugga kvarvarande choklad på ett fint rivjärn, blanda med kokosflingor (ta det efter eget gottfinnande).
Steg 5
Doppa kakpannan i varmt vatten i några sekunder, tippa den på en skål, ta bort pannan, belägg med chokladgräddfil. Strö över riven kokoschoklad på toppen. Lägg efterrätten i frysen i ytterligare 2 timmar. Därefter kan den färdiga tropiska glasskakan serveras.
