Nu har många människor svårt att föreställa sig sin morgon utan aromatiskt kaffe. Någon använder naturliga stekta korn för beredningen, filigran tillagning i en turk, och någon, som inte riktigt tänker på smaken på drycken, dricker snabbversionen. Men är något snabbkaffe en priori av mindre kvalitet?
Det finns två sorter av kaffeträd: robusta och arabica. För produktion av snabbkaffe använder de sig av Robusta (kornen av denna sort, till skillnad från Arabica, har en mer rundad form). Denna typ av kaffe lyser inte med arom, men koffeinet i sådana bönor är två eller till och med fyra gånger mer.
Det finns som regel tre typer av snabbkaffe:
• Pulver.
• Frystorkad.
• Granulär.
Om du fortfarande letar efter ett mer aromatiskt sätt att börja dagen på, är det bättre att köpa frystorkat kaffe. En sådan produkt produceras genom frysning av kaffebönor, på grund av vilken dryck gjord av sublimat har en syrlig och rik arom.
Var alltid uppmärksam på förpackningen av snabbkaffe. Den granulerade produkten ska köpas i glasburkar så att du kan titta närmare på innehållet. Om det finns en stor mängd pulver bland granulerna, bör du avstå från att köpa sådant kaffe.
Håll ett öga på kaffemärket. Var inte snål och välj det dyrare alternativet, allt annat är lika. Och kom ihåg att gott snabbkaffe kommer att ta högst 18 månader.
