Yin och yang är ett begrepp som kommer från östlig filosofi, och det betyder feminint och manligt. Det är av den anledningen som Yin-Yang-salladen passar inte bara för ett vardagligt bord utan också för en romantisk middag på Alla hjärtans dag.
Lista över produkter för Yin-Yang sallad
För att förbereda Yin-Yang-salladen behöver du följande ingredienser:
- 200 gram fläsk
- 1 färsk tomat;
- 2 kokta kycklingägg
- 100 gram av hård ost
- 100 gram katrinplommon
- majonnäs
- 1 medelstor lök.
Yin-yang salladsberedningsmetod
Häll vattnet i en inte alltför djup kastrull, vänta tills vattnet kokar och tillsätt lite salt i det. Efter kokning, lägg fläsket i en kastrull och koka i två timmar. Tillagningstiden beror på vilket kött du väljer: ångad eller upptinad, gammal eller ung. Beredskap kan kontrolleras med en kniv. Ta bort fläskköttet från pannan och låt det svalna.
Ta en plommon, lägg den i valfri behållare och häll kokande vatten över den så att den blir lite mjukare. Medan katrinplommonna blötläggs, skär det kokta fläsket i små bitar.
Det är bäst att skära fläskköttet i små kuber, vars storlek inte överstiger två centimeter eller i tunna remsor.
Skala löken, tvätta den, hugga den försiktigt. Det är löken som kommer att ligga till grund för salladen, så ta en salladsskål och lägg den i det första lagret. Finhackat fläsk läggs på ett lager av lök. Smörj fläskan rikligt med majonnäs.
Tvätta tomaten och skär den i små kuber. Lägg tomaten ovanpå köttlagret.
Ta en hård ost och riv den på ett medium rivjärn. Strö med riven ost på ett lager tomater och borsta med majonnäs. Nu måste du bara dekorera salladen. Ta en tandpetare och använd den för att vinka mitt i Yin-Yang-salladen. Gör försiktigt cirklar på båda sidor.
För att skapa cirklar kan du använda ett vanligt glas.
Ta en maträtt med blötlägga katrinplommon, töm ut vattnet från den. Katrinplommonna måste vara mycket finhackade och placeras på hälften av salladen, liksom på cirkeln på motsatt sida.
Ta bort skalet från de kokta äggen, ta det vita och krossa det. Den ströms med andra sidan av din sallad och motsatt cirkel. För att blötlägga Yin-Yang-salladen, lägg den i kylen i flera timmar.
Det finns flera sätt att förbereda denna sallad. Någon ersätter tomatlagret med ett lager gurka och fläsk med kycklingfilé. Vissa människor lägger till kokta rödbetor och morötter i denna sallad. I vilket fall som helst är det viktigaste dekorationen av denna sallad, som kräver kreativitet.
