Många av oss gillar att dricka te med läckra och aromatiska bakverk efter huvudmåltiden. Det finns inga problem med valet av desserter, sortimentet i butikerna är enormt och det finns många intressanta recept på hemlagade pajer. Men hur är det med människor som fastar? De får inte äta de flesta traditionella desserterna. Det finns en väg ut - att lära sig att laga en mager paj.
Det är nödvändigt
- - 250 g färska morötter;
- - 175 g strösocker;
- - 1 glas vetemjöl
- - 100 ml vegetabilisk olja;
- - 2 msk. l. brödsmulor;
- - 20 g russin och mandel;
- - Av ¼ h. L. bakpulver och vaniljssocker (mängden av den sista ingrediensen kan varieras efter din smak).
Instruktioner
Steg 1
När du har alla ingredienserna kan du börja knåda den magra morotdejen. Först och främst tvätta, skala och riva rotgrönsaken på ett fint rivjärn.
Steg 2
Blötlägg russin i varmt vatten i 5-7 minuter, töm vätskan, överför produkten till en skål med morötterna. Hacka mandlarna på ett bekvämt sätt, till exempel med en mixer.
Steg 3
Kombinera hackade nötter med morötter och russin, tillsätt vanilj och vanligt socker där, häll i vegetabilisk olja, tillsätt bakpulver och brödsmulor.
Steg 4
När alla ingredienser är i skålen, rör om degen noggrant och börja tillsätta mjöl gradvis. Gör detta långsamt, försiktigt med en sked, annars fastnar mjölet i en klump, du kommer inte att kunna baka en mager paj.
Steg 5
Fyll en bakplåt med pergamentpapper, fördela degen på toppen. Skicka den magra pajen att baka i ugnen vid 180 ° C i 30 minuter. Färdiga bakverk har en vacker orange färg och söt smak.
Steg 6
I framtiden kan du experimentera med receptet. Brödsmulor kan ersättas med havregryn, russin - med katrinplommon eller torkade aprikoser, mandlar bör tas bort helt eller läggas i en större volym. För smak lägger vissa hemmafruar till kanel i morotkakan. Men denna smak är inte för alla.
