Donuts är läckra och snabba bakverk som det inte tar lång tid att förbereda, även för en ung hemmafru. Med kanel, munkar eller, som de kallades i gamla dagar, crumpets, är kryddiga och mycket doftande.
Beredning av mat
För att göra kanel munkar behöver du:
- 350 g vetemjöl;
- 100 g brunt socker;
- 1 ägg
- 500 ml vegetabilisk olja;
- 100 ml kefir;
- 20 g smör;
- 1 tsk bakpulver;
- 1 tsk mald kanel;
- ½ tsk muskot;
- en nypa salt.
Matlagning kanel munkar
Slå det bruna sockerägget i en medium skål med en visp. Fortsätt att slå, tillsätt den erforderliga mängden kefir vid rumstemperatur till blandningen. Tillsätt sedan smör, smält i ett vattenbad eller låg värme. Blanda alla ingredienser väl.
Kombinera mjöl, bakpulver, kanelpulver, muskotnöt och salt i en separat skål. Rör om de torra ingredienserna och lägg dem i ägg-, smör- och kefirblandningen. Knåda degen och rulla den till ett 0,5 centimeter tjockt lager.
Skär cirklar ur degen, gör små skåror i mitten. Värm smöret i en kastrull och stek munkarna i det på båda sidor. Lägg kanelsmunkarna på en pappershandduk för att ta bort överflödig olja. Du kan strö över florsocker på bakverk innan du serverar.
Kanelsmunkarna är klara!
