"Mink Mole" kommer att glädja gästerna med en kombination av klassisk kex, delikat ostmassa och bananer. Kakan liknar verkligen minken hos ett hårt arbetande djur. Detta bakverk ser ut som en hög, men den största överraskningen kommer att öppnas för konsumenterna när de ser efterrättens skär. Alla sötsaker kommer att vara nöjda med den läckra delikatessen!
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 200 gr. mjöl.
- - 160 ml mjölk.
- - 100 gr. Sahara.
- - 2 kycklingägg.
- - 2 tsk bakpulver.
- - 70 gr. vegetabilisk olja.
- - 40 gr. kakao.
- För soufflékräm:
- - 5 små bananer.
- - 300 gr. keso.
- - 150 gr. Sahara.
- - 200 ml mjölk.
- - 10 gr. gelatin.
Instruktioner
Steg 1
Först måste du göra en chokladsvampkaka. Blanda bakpulver, mjöl med kakao.
Steg 2
Separat måste du slå äggen med socker och tillsätt sedan mjölk och vegetabilisk olja till dem.
Steg 3
Därefter måste du kombinera äggmassan med mjöl och kakao, blanda allt igen tills klumparna försvinner.
Steg 4
Häll kexdejen i en lätt smord form med vegetabilisk olja och baka den i en väl uppvärmd ugn. Det är bäst att använda en form med en diameter på 22 cm för en sådan produktvolym.
Steg 5
Kexet ska bakas vid 180 grader i minst 35 minuter. Beredskapen måste kontrolleras med en tandpetare.
Steg 6
Medan kexet till "Mink Mole" -kakan bakar måste du göra en grädde. För att göra detta hälls gelatin i förväg med mjölk och får stå i 20-30 minuter för att svälla.
Steg 7
Mjölk-gelatinblandningen sätts på eld och upphettas lätt tills alla korn är upplösta. Du behöver inte koka massan.
Steg 8
Keso piskas med en mixer tillsammans med socker, varefter mjölk och gelatin tillsätts till denna blandning. Du kan lämna soufflén.
Steg 9
Efter att kexet har svalnat, skär av kakans ovansida försiktigt och ta bort kärnan från den. Det är bekvämast att ta ut kakbitarna med en sked. Du borde ha botten av kakan och sidorna.
Steg 10
Skalade bananer måste placeras i den beredda basen - du behöver inte klippa dem först. En ostmassa hälls på dem.
Steg 11
Vidare är det bättre att smula de kvarvarande bitarna av kakan fint och lägga smulorna ovanpå grädden. Allt som återstår är att vänta på att kakan ska blötläggas. För att göra detta, sätt "Mink Mole" i kylen i flera timmar.
