Lasagne är en berömd italiensk maträtt. Många tror att kött anses vara den viktigaste ingrediensen i det. Detta är dock ett misstag. Vegetarisk lasagne är utsökt och hälsosam.
Det är nödvändigt
- Ingredienser för 4 portioner:
- - 10 ark lasagne
- - 3 zucchini,
- - 300 g mozzarella,
- - 100 g riven ost,
- - 150 g vardera röda och gula körsbärstomater,
- - salt,
- - 1 vitlöksklyfta
- - 1 medelstor lök
- - 1 msk. en sked solrosolja,
- - en burk konserverade tomater i skivor,
- - malen svartpeppar,
- - 2 msk. hackad basilika.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm först ugnen till 180 grader. Koka lasagnebladet i saltat vatten i 7 minuter och lägg dem i en skål med kallt vatten och lite solrosolja. Låt oss vänta tills de svalnar.
Steg 2
Under tiden tvätta zucchini och skär i tunna skivor. Skala vitlök med lök, hugga och steka lätt i 1 msk. solrosolja tills den är gyllenbrun. Tillsätt tomatsås, salt, strö över peppar och koka på låg värme i 5 minuter. Tillsätt gröna en minut innan du lagar mat. Skär mozzarellaen i skivor.
Steg 3
Häll lite tomatsås i formen och lägg sedan ut lasagneplattorna, zucchini, tomatsås och mozzarella i lager så att det övre lagret är tillverkat av lasagneplattor. Häll resterande sås över dem och strö över ost. Lägg körsbärstomaterna i halvor på toppen och baka i ugnen i 40 minuter.
Smaklig måltid!
