Funchoza är tunna risnudlar rullade i nyster som fiskelinje. Risnudlar är en kalorifattig mat som passar bra med färska grönsaker och kött. Beroende på kryddor kan salladen vara kryddig eller öm. Det viktigaste i matlagning av funchose är att laga eller brygga det korrekt så att nudlarna inte mjuknar.
Det är nödvändigt
-
- Funchoza med fläsk
- funchose (200 g)
- fläsk (500 g)
- färsk gurka (1 st)
- stor paprika (1 bit)
- morötter (1 st)
- lök (2 stycken)
- sojasås (3 msk)
- Koriander
- varm färsk rödpeppar (1 bit)
- salt att smaka
- Funchoza med nötkött
- funchose (300 g)
- nötkött (500 g)
- liten daikon (1 st)
- paprika (1 bit)
- selleri stjälk (1 st)
- lök (1 bit)
- vitlök (2 kryddnejlika)
- vegetabilisk olja
- rödpeppar (1 bit)
- Funchoza med räkor
- funchose (200 g)
- skalade stora räkor (100 g)
- sojasås (1 msk)
- skiva citron
- vitlök (1 kryddnejlika)
- gröna
Instruktioner
Steg 1
Funchoza med fläsk.
Skär fläskmassan i tunna kuber. Lägg i en skål och täck med sojasås. Låt den vara i 30 minuter. Stek sedan snabbt i en het stekpanna. Överför köttet till en skål och stek den hackade löken och de hackade morötterna i kvarvarande olja. Tillsätt de beredda grönsakerna i köttet.
Steg 2
Gratis söt och het paprika från frön och skär i remsor. Stek snabbt i het olja. Lägg funchoza i kokande vatten och koka i 5-7 minuter tills den blir transparent. Kasta den i ett durkslag. Hacka koriander, skär färsk gurka i remsor. Kombinera kött, funchose, grönsaker och koriander i en skål. Krydda med salt och kyla över natten.
Steg 3
Funchoza med nötkött.
Skär nötköttet i remsor och stek på hög värme i olja. Häll kokande vatten över funchozaen och låt den stå i 20 minuter, töm ut vattnet. Riv daikon på ett grovt rivjärn eller skär i tunna kuber, skär paprika och morötter i remsor. Stek grönsaker lätt i en stekpanna.
Blanda kött, funchose och grönsaker.
Steg 4
Tanka. Hacka lök, vitlök och selleristjälk. Frigör de glödheta paprikorna från fröna och hugga fint. Värm vegetabilisk olja och tillsätt beredd mat. Värm väl och häll hetdressing över nudlar med kött och grönsaker. Vispa.
Steg 5
Funchoza med räkor.
Häll kokande vatten över funchosen och låt den stå i 15 minuter, töm överflödigt vatten. Värm olja i en stekpanna, tillsätt hackad vitlök, sojasås och räkor. Rör om och bruna lätt. Pressa saften ur citronkilen. Stäng av tankning.
Lägg funchosen på en tallrik i en bild. Topp med dressing. Ordna räkorna snyggt. Dekorera med örter.
