Nyår är inte bara trevliga sysslor för att köpa gåvor och förbereda ett festbord utan också mycket pengar som spenderas på genomförandet av planen. Och kanske, varje hemmafru som väntar på det nya året, står vid ett vägskäl för att laga en ny med minimala kostnader.
Det är nödvändigt
- För kakdeggen, ta:
- - kakaopulver - 3 msk. l;
- - läsk (släckt med vinäger) - 0,5 tsk;
- - ett ägg;
- - strösocker - 150 g;
- - margarin (smör) - 200 g;
- - mjöl - 350 g.
- För tillverkning av proteinglasyr:
- - stort ägg - 1 st. (äggvita);
- - strösocker - 100-110 g.
Instruktioner
Steg 1
Häll strösocker i en skål och lägg margarin (eller smör) där. Vi gnuggar allt vitt med en gaffel.
Steg 2
Tillsätt kakao till den resulterande blandningen av ägg och socker och blanda igen.
Steg 3
Tillsätt det trasiga ägget i skålen och blanda.
Steg 4
Vi släcker läsk med bordsvinäger (9%) och lägger till i en skål. Vi blandar.
Steg 5
Tillsätt mjöl och knåda degen.
Steg 6
Rulla ut den resulterande degen med en kavel till en tjocklek på 5–7 cm.
Steg 7
Med hjälp av ett glas, kakskärare eller en kniv skär vi ut figurerna.
Steg 8
Vi sprider de resulterande figurerna på ett bakplåt. Och i en ugn som är förvärmd till 200 grader, bakar vi ämnena i 10-15 minuter. Var noga med att kyla kakorna innan du frostar.
Steg 9
Vi glaserar det med det erhållna vispade proteinet med socker (det billigaste och enklaste alternativet). I designen är det möjligt att använda konfektyrpulver och konfektyrpenna.
Steg 10
Låt oss börja göra äggvita frost
Vispa ägget försiktigt och separera äggula från proteinet. Överför äggvitorna till isskålen och kyla ner den.
Steg 11
Slå proteinet med en mixer eller visp tills ett stabilt skum erhålls.
Steg 12
Tillsätt lite strösocker (ca 2 tsk) till den vispade konsistensen. Och slå igen. Både i mixern och när du använder en visp fortsätter piskningen tills sockret löses upp helt.
