Läckra kakor med honung, beredda enligt detta recept, tillagas bokstavligen från ingenting. Sesamfrön läggs till för en trevlig arom, men om de inte finns till hands kan du göra utan dem.
Det är nödvändigt
- • 1 matsked flytande honung;
- • 1 kycklingägg;
- • 1 nypa fint salt;
- • 65 ml kokt varmt vatten;
- • 1, 75 glas mjöl (vete);
- • 5 bakpulver för deg;
- • 2 teskedar sesamfrön.
Instruktioner
Steg 1
Lägg en sked med flytande honung i en djup behållare (till exempel en skål). För att den ska bli mer flytande och i framtiden skulle det vara lättare att knåda degen, bör den värmas något. Tillsätt fint salt och varmt kokt vatten till honung. Blanda ingredienserna i behållaren.
Steg 2
Slå sedan i ett ägg och blanda igen så att skålens innehåll blir homogent. Kombinera honungsblandningen och hälften av den angivna mängden mjöl, rör om noggrant med en mixer, först blir degen flytande.
Steg 3
Tillsätt sesamfrön. Du kan öka mängden sesamfrön efter önskemål om du älskar dem och vill att de ska smaka mer i kakor. Rör om allt igen.
Steg 4
Tillsätt sedan resten av mjölet, knåda degen, rulla till en boll. Strö mjöl på bordet och lägg degen på det. Knåda degen med händerna i några minuter. För att förhindra att det fastnar i händerna kan du smörja händerna med lite olja. Som ett resultat bör degens konsistens vara densamma som till exempel på dumplings.
Steg 5
Kläm av små bitar från degen och gör små kakor med en halv centimeter tjocklek och en diameter på 7-9 centimeter (cirka 20 kakor kommer att erhållas från hela degen).
Steg 6
Kakor tillagas i en stekpanna varm med olja, stekt på båda sidor mycket snabbt. Eftersom det inte finns något extra socker i receptet (förutom honung) är de inte så söta, så det rekommenderas att äta dem med sylt eller sirap.
