Min dotter gillar inte äpplen alls. Men de har många användbara vitaminer. Speciellt järn. Detta spårämne är ansvarigt för barnets utveckling. Så jag var tvungen att gå för ett litet trick. Jag började göra äppelostkakor. Min dotter äter dem med stort nöje. Men jag säger inte att de är gjorda av äpplen. Naturligtvis är färsk frukt mycket mer fördelaktig än en maträtt gjord av den. Men ändå är något bättre.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 400 g,
- - jäst - 5 g,
- - smör - 100 g,
- - socker - 3 msk. l.,
- - mjölk - 100 ml,
- - salt - 1 tsk.,
- - äpple -4 st.,
- - älskling - 2 msk. l.,
- - ägg - 1 st.,
- - citron -1 st.
Instruktioner
Steg 1
Värm mjölken till degen och lös upp jästen i den. Tillsätt sedan lite socker, salt och smör. Blanda allt och tillsätt mjöl i små portioner. Knåda en tillräckligt tjock deg och låt den höjas under en varm handduk i 2 timmar.
Steg 2
Skala äpplen för att fylla dem och skär dem i små kuber. Drizzle med citronsaft och tillsätt 2, 5 msk. l. Sahara.
Steg 3
Värm 50 g smör i en stekpanna, tillsätt honung och äpplen. Koka i ca 10 minuter. Töm överflödig sirap.
Steg 4
När degen har kommit upp, rulla ut den och forma till en ostkaka. Smörj kanterna med ett piskat ägg. Baka i ugnen vid 220 grader i 20-25 minuter.
