Skinka i ost är en original aptitretare som ser bra ut på ett festligt eller vardagligt bord. Att förbereda ett mellanmål är väldigt enkelt.
Det är nödvändigt
- - skinka - 300 g;
- - ost - 400 g;
- - gelatin - 20 g;
- - vatten - 50 ml;
- - gröna (dill, persilja) - 100 g;
- - jordnötter - 50 g.
Instruktioner
Steg 1
Häll gelatin med kallt vatten och låt svälla i ca 25-30 minuter. Sedan värmer vi gelatinet i ett vattenbad tills det är helt upplöst.
Steg 2
Stek jordnötterna i en stekpanna tills de är gyllenbruna. Hacka nötterna med en kniv till ett grovt tillstånd eller hugga med en mixer.
Steg 3
Hacka greenerna fint.
Steg 4
Gnugga osten på ett fint rivjärn.
Steg 5
Kombinera riven ost, örter, nötter och gelatin. Blanda massan väl och sprid den på pergament eller plastfolie. Vi fördelar massan jämnt över filmen, ostlagrets tjocklek bör vara cirka 5 mm.
Steg 6
Vi sprider ett skinkblock på massan. Vi sveper ostmassan (på film) runt skinkan så att skinkan är helt insvept i ost. Vi lägger skålen i kylen i 2 timmar. Innan du serverar, frigör skålen från filmen och skär i skivor. Dekorera med örter.
