Kaféer och pizzerior säljer god mat. Men ibland vill du ha något som garanterat inte förstör din hälsa. Då är det bättre att ta reda på hur man gör pizza hemma, dessutom är det inte svårt.
Det är nödvändigt
- Mjöl, 2 glas.
- Mjölk, 0,5 koppar.
- Solrosolja, 2-3 msk.
- Smör, 70 gr.
- Salt, socker efter smak.
- En nypa bakpulver.
- Jäst - enligt instruktionerna (1 paket).
- Kycklingägg - 1 st.
- Korv - 200 gr.
- Mozzarella - 50 gr.
- Tomater - 3 st.
Instruktioner
Steg 1
Låt oss först förbereda degen. En vanlig flatbröd är inte lämplig för pizza, även om det är en smakfråga. Men vi kommer att göra äkta pizza från kortsdeg, tro mig, resultatet blir värt ansträngningen. Först måste jäst, socker och salt, läsk tillsättas mjölet, fördela allt jämnt och tillsätt cirka 1 matsked solrosolja. I detta skede, tillsätt förmjukat smör - cirka 20 gram. Skär den i kuber och blanda med degen. Sedan måste du hälla mjölk i blandningen, tillsätt ett ägg i det och blanda allt. Degen ska ligga i kylskåpet under en tid - ungefär en timme.
Steg 2
Sedan måste du rulla ut degen. Detta kräver en kavel. Då måste du mala smöret, lägga en del ovanpå degkakan, skära ämnet och lägga en del på en annan och sedan rulla ut den igen. Lägg sedan smöret ovanpå degen igen och upprepa proceduren tills smöret tar slut. Kyl degen i några timmar till.
Steg 3
Nu måste vi göra fyllningen. Lägg först tomaterna, sedan korven och riven mozzarella. Sedan måste allt bakas i ungefär 40 minuter i ugnen, efter att ha behandlat bakplåten med solrosolja.
