Hacka från något kött är alltid utsökt. Receptet på kycklinghack i riven potatis är designat för dem som älskar stekt potatis. Låt oss överväga det mer detaljerat.
Det är nödvändigt
- - kycklingfilé - 4 st.;
- - potatis - 2 st.;
- - kycklingägg - 2 st.;
- - vegetabilisk olja - för stekning;
- - salt och peppar - efter smak
- - färska gröna - ett gäng.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingfilén, torka den lite och slå av med hammarens trubbiga sida. Använd peppar och salt efter smak, gnugga det vispade köttet med dem.
Steg 2
Skölj och skala potatisen. Riv potatisen i en djup skål med ett grovt rivjärn. Krydda med salt och peppar och rör om.
Steg 3
Bryt rena ägg i en separat skål och vispa med en visp.
Steg 4
Lägg pannan på spisen, värm upp den tillsammans med vegetabilisk olja. Doppa varje bit kycklingfilé i ett ägg, sedan i en potatismassa. För att potatisen ska kunna omsluta varje bit väl, bör de formas runt filén med hjälp av händer.
Steg 5
Lägg sedan huggen i en stekpanna och stek på båda sidor tills den är gyllenbrun. För att göra produkten stekt och få en vacker färg, minska pannans värme när den kokar.
Steg 6
Strö de kokta kycklingkotletterna med hackade örter och servera. Således kan kokta kotletter vara antingen en oberoende maträtt eller kombineras med en viss sidrätter.
