Jag föreslår att prova en fantastisk efterrätt - ananaspaj med körsbär. Att förbereda kakan är enkelt och snabbt.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 200 g;
- - ägg - 4 st.;
- - socker - 150 g;
- - citron - 1 st.;
- - smör - 40 g;
- - konserverad ananas (cirklar) - 7 st.;
- - färska körsbär - 50 g;
- - rom - 50 g;
- florsocker - 1 msk. l.
Instruktioner
Steg 1
Degberedning. Separera de vita från äggulorna. Kombinera 50 g socker och äggulor. Lägg äggulorna med socker i ett vattenbad, värm tills blandningen börjar tjockna. Rör om äggulorna hela tiden. Kyl äggulorna.
Steg 2
Slå de vita tills det är tjockt skum, tillsätt ett par droppar citron. Blanda proteinskum med socker (50 g). Kombinera de vita med äggulorna, blanda försiktigt.
Steg 3
Smält smöret. Häll mjöl, smör i äggblandningen, blanda med en mixer. Degen är klar.
Steg 4
Smörj multicooker-skålen med olja och strö över mjöl. Sprid ut degen och sprid ananasringarna ovanpå. Placera en körsbär (gropad) i mitten av varje ring. Koka i 45 minuter i bakläge. Lämna sedan i multikokaren i ytterligare 15 minuter i läget "Värme".
Steg 5
Skala körsbären, täck med kvarvarande socker, tillsätt rom. Låt den vara i 10 minuter. Mal sedan körsbären med en mixer.
Steg 6
Lägg den färdiga pajen på en tallrik, häll över med körsbärssås, strö över strösocker. Kakan är klar! Smaklig måltid!!!
