Saute är en maträtt som tillagats med en speciell teknik. Denna teknik består i att steka de produkter som ingår i receptet. För att förhindra att ingredienserna brinner måste du regelbundet skaka innehållet i pannan (rör inte om med en sked eller spatel). Vegetabilisk sauté är alltid hälsosam och välsmakande. För mättnad kan du lägga till räkor och korv till den; Tabascosås är perfekt som förband.
Det är nödvändigt
- För sex portioner:
- - 500 g skalad kokt räka
- - 230 g hemlagad korv
- - 4 tomater;
- - 2 koppar vitt kokt ris;
- - 2 koppar lök
- - 1 kopp hackad paprika och selleri vardera;
- - olivolja, salt, svartpeppar, grön lök, tabascosås.
Instruktioner
Steg 1
Skär korven i ringar, stek på medium värme i lite olja. Korven ska bli brun.
Steg 2
Tillsätt hackad lök, paprika, selleri till korven, stek tillsammans i 5 minuter. Rör inte ingredienserna, skaka bara pannan.
Steg 3
Tillsätt kokt räkor i stekpannan. Du kan lägga till grovhackad vitlök för smak.
Steg 4
Steka i 3 minuter, skaka pannan ibland.
Steg 5
Tillsätt sedan kokt ris, hackade tomater, koka i ytterligare 4 minuter.
Steg 6
Krydda den färdiga skålen efter smak med Tabascosås eller någon annan varm sås du väljer. Krydda med salt och peppar efter smak. Servera varm.
