Hur Man Gör äpplekrostat Med Ost

Innehållsförteckning:

Hur Man Gör äpplekrostat Med Ost
Hur Man Gör äpplekrostat Med Ost

Video: Hur Man Gör äpplekrostat Med Ost

Video: Hur Man Gör äpplekrostat Med Ost
Video: Så gör vi ost 2024, Mars
Anonim

Krostaty kallas italiensk paj, som Nikolai Vasilyevich Gogol talade extremt smickrande om. Crostatu är gjord med olika fyllningar. Jag föreslår att du bakar den med äpplen och Cheddarost. Bakade varor är otroligt goda!

Hur man gör äpplekrostat med ost
Hur man gör äpplekrostat med ost

Det är nödvändigt

  • - äpplen - 3 st.;
  • - vetemjöl - 1 glas;
  • - smör - 130 g;
  • - farinsocker - 2 matskedar;
  • - vatten - 1, 5 matskedar;
  • - vaniljssocker - 2 teskedar;
  • - äggula - 1 st.
  • - vitt socker - 1 tesked;
  • - salt - 0,25 tesked;
  • - malet kanel - 0,25 tesked;
  • - malet ingefära - 0,25 tesked;
  • - Cheddarost - efter smak
  • - citron juice.

Instruktioner

Steg 1

Kombinera vetemjöl med följande ingredienser: strösocker, salt och vaniljsocker. Hacka 115 gram smör i ganska små bitar med en kniv, lägg det i skålen till den bildade blandningen. Blanda denna massa med en gaffel.

Steg 2

Tillsätt vatten till den resulterande massan tillsammans med rå äggula. Dessa ingredienser ger degen plasticitet. Efter att ha rullat den till en boll, kyl den i en timme. Glöm inte att linda degen med antingen plast eller plastfolie.

Steg 3

I en separat kopp kombinerar du ingredienser som brunt socker, malet ingefära och kanel.

Steg 4

Lägg ett ark pergamentpapper ovanpå en smord ugnsform. Lägg den kylda degen på den. Efter att ha fördelat den längs botten, bilda små sidor för äppelkrostata. Förvara den i kylskåpet ett tag.

Steg 5

Hacka massan av skalade frukter i form av skivor och strö över en liten mängd citronsaft. Efter att ha överfört äpplen till degen, häll den torra blandningen av farinsocker, malda kanel och ingefära på dem. Sprid kvarvarande smör över kakans topp.

Steg 6

Koka krostat i 180 grader på bottenstället i ugnen i 40 minuter. När tiden är ute lägger du den skivade Cheddarosten ovanpå pajen och bakar i ytterligare 10 minuter.

Steg 7

Skär bakverk som kyldes vid rumstemperatur i bitar. Äppelkrostata med ost är klar!

Rekommenderad: