Muffins är små muffins för en bit. De är populära bland både vuxna och barn. En luftig efterrätt med persikoskivor är väldigt lätt att göra hemma.
Det är nödvändigt
- - 280 g mjöl;
- - en och en halv tesked bakpulver;
- - en tesked mald kanel;
- - en halv tesked salt;
- - 110 g smör;
- - 150 g socker
- - 2 ägg;
- - 2 teskedar vaniljextrakt;
- - 120 ml mjölk
- - 2 konserverade persikor (4 halvor);
- För toppning:
- - 4 matskedar socker;
- - en sked mjöl;
- - en halv tesked kanel;
- - 2 matskedar vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Skär persikorna i små bitar och blanda alla toppingredienserna i en skål.
Steg 2
Blanda de torra ingredienserna i degen (utom socker) i en skål och lägg åt sidan.
Steg 3
Vispa smör med socker, tillsätt ägg, vaniljextrakt och mjölk. Slå igen, men inte till krämigt tillstånd, utan bara så att alla ingredienser blandas.
Steg 4
Tillsätt torra ingredienser, knåda en homogen deg.
Steg 5
Lägg persikorna i degen och blanda försiktigt med en spatel.
Steg 6
Vi lägger ut degen i burkar och lägger på toppen på toppen.
Steg 7
Vi bakar muffins vid en temperatur av 175 ° C i 20-25 minuter.
