Uppfriskande citrondryck kommer att släcka din törst behagligt och återge kraft på en varm sommareftermiddag. Det görs snabbt och enkelt. Bra för att laga mat inte bara hemma utan också på kontoret.
Det är nödvändigt
-
- Jästfri dryck:
- 2 citroner;
- 4 matskedar honung;
- 1 liter vatten;
- mynta;
- is.
- Jästdryck:
- 1 citron;
- 3 msk honung;
- 1 msk Sahara;
- 50 g torrjäst;
- 1 liter vatten.
- Varm dryck:
- 150 ml citronsaft;
- 300 ml vatten;
- 1 skiva ingefära
- 1-2 msk honung;
- 50 g whisky eller konjak;
- citron för dekoration.
Instruktioner
Steg 1
En jästfri citrondryck med honung. För att förbereda det, rör om honung i kallt kokt vatten. Om så önskas kan du istället för vanligt vatten använda mineralvatten (Narzan, Goryachy Klyuch, etc.). Tvätta citronerna, skär dem i mitten och pressa saften från dem i vattnet med honung. Rör om och kyl. Lägg en tunn citronskiva och ett par mynta blad i varje glas före servering. Sked dem lite. Lägg till is. Häll i drycken.
Steg 2
Jästcitrondrink med honung. Tvätta citronen och ta försiktigt bort ett tunt lager av skal med en vass kniv eller rivjärn. Häll vatten i en kastrull, tillsätt socker, rör om och tillsätt citronskal. Koka upp och koka tills sockret är helt upplöst. Avlägsna från värme och svalna till rumstemperatur. Häll jäst i den resulterande drycken, täck över och ta bort den till en varm plats. Vänta tills jästen jäser. Häll citronsaft i den skummande vätskan och tillsätt honung. Servera kyld.
Steg 3
Varm citrondryck med honung. Häll citronsaften i en kastrull. Tillsätt vatten och en skiva ingefära. Koka upp, men koka inte. Rör om väl och häll i cognac eller whisky. Kyl lite och tillsätt honung. Lägg tunna citronskivor i muggar och häll drycken. Denna citron-honungscocktail bör serveras under den kalla årstiden för att hålla varmen.
