Exotiska avokadosallader är ett bra alternativ för att utforska denna ovanliga frukt. Fram till nyligen ansågs det vara en sällsynt och fantastisk frukt, men nu används den i alla sallader så ofta som kex. Avokadosallad visar sig vara lätt, god och kräver inga höga kostnader.
Det är nödvändigt
- - 200-350 g färska jordgubbar
- - 250-300 g färska gurkor
- - 300-350 g stora mogna avokado
- - 100-150 ml citronsaft
- - 60-80 ml valnötsolja
- - 250-270 ml olivolja
- - 50-60 g vallmofrön
- - 40-60 g nymalt svartpeppar
Instruktioner
Steg 1
Dela avokadot i två halvor och ta försiktigt bort gropen med en vass kniv. Ta bort huden från avokadot och skär i små bitar 1 cm tjocka. Häll citronsaft över toppen så att avokadoen inte blir mörkare.
Steg 2
Tvätta jordgubbarna, torka dem, klipp av svansarna och skär dem försiktigt i skivor. Skala gurkan, skär i små ringar. Placera avokado, jordgubbar och gurkor på en platt tallrik.
Steg 3
Häll citronsaft, olivolja och valnötsolja i ett stort glas, tillsätt vallmofrön och lite peppar. Slip ingredienserna med en mixer och häll sedan förbandet i såsbåten. Servera såsen separat för att krydda salladen efter smak.
