På våren och sommaren vill du ha något vitamin, friskt och vackert. Förbered en sallad med avokado och svarta druvor - denna fruktiga maträtt kommer att dekorera och diversifiera ditt bord både på helgdagar och på vardagar.
Det är nödvändigt
- För salladen:
- - 1 avokado
- - 20 st. svarta druvor;
- - 1 msk. en sked citronsaft;
- - en handfull pinjenötter;
- - ruccola sallad.
- För tankning:
- - en halv rödlök;
- - 2 msk. matskedar olivolja;
- - 1 msk. en sked vitt vinäger;
- - 1 tesked honung
- - 1/2 tesked senapsgryn;
- - peppar, salt.
Instruktioner
Steg 1
Värm en torr stekpanna, strö pinjenötter på den, stek dem tills de är gyllenbruna. Istället för pinjenötter är mandelblad också lämpliga för detta recept.
Steg 2
Kombinera olivolja med vinäger, honung (använd flytande), senap i en djup skål. Krydda med peppar och salt efter smak. Skala rödlök, finhacka hälften, skicka till förbandet, blanda allt igen. Denna salladsdressing kan förvaras i kylen i flera dagar och kan förberedas i förväg. Den är lämplig för många grönsaks- eller fruktsallader.
Steg 3
Skölj salladen, torka på pappershanddukar och lägg på en serveringsplatta. I framtiden blir det nödvändigt att lägga ut en färdig sallad med avokado och svarta druvor på.
Steg 4
Skala avokadot, ta bort gropen, skär i skivor, torka med färsk citronsaft så att skivorna blir svarta. Placera avokado ovanpå salladsbladen.
Steg 5
Skölj de svarta druvorna, skär varje bär i hälften och lägg på toppen av avokadoen. Häll förbandet över salladen. Strö över rostade pinjenötter. Salladen är redo att gå till bordet, du behöver inte insistera på den. Om du fortfarande har en förband, förvara den i en burk i kylen eller servera den separat med salladen i en såsbåt.
