Det finns många olika desserter som kan tillagas utan bakning i ugnen. En av de vackraste och läckraste är kakan med kakor och gelé. En sådan tårta kan se väldigt imponerande ut på bordet och är perfekt för dem som inte gillar att tippa med ugnen.
Lätt luftig efterrätt
För att göra en lätt, öm gelékaka, använd:
- gelé i påsar av vilken färg som helst - 3-4 st.;
- gelatin - 30 g;
- gräddfil - 1 l;
- socker - 200 g;
- bananer - 2 st.;
- kiwi - 2 st.;
- orange - 1 st.;
- mandarin - 1 st.;
- vanillin - efter smak
- torra söta kex - 500 g.
Förbered först gelén enligt instruktionerna på förpackningen. För att göra gelén tjockare, tillsätt lite mindre vatten än vad som anges i instruktionerna. För att härda, häll gelén i formar som är cirka 2 cm tjocka (eller i djupa skålar). Skär den frysta gelén i små kuber med en kniv och häll i en stor skål. Sätt skalade och tärnade eller små skivor kiwi, apelsin, mandarin och bananer där.
Ta sedan gräddfil och slå med socker, tillsätt lite vanillin. Lös upp gelatin i varmt vatten och häll gradvis i gräddfil, rör om hela tiden. I en separat skål, kombinera frukt, gelébitar och kakor, häll sedan blandningen med vispad gräddfil och gelatin och sätt den till sval på en sval plats. När kakan har stelnat sänker du skålen i varmt vatten i några sekunder för att frigöra efterrättens kanter från disken och vänd den färdiga kakan på tallriken.
Smördeg med gelé och kakor
För att göra en ljus puff gelékaka, ta:
- nektarin - 1 st.
- gröna druvor - 15-20 bär;
- kiwi - 1 st.;
- banan - 2 st;
- hallon eller jordgubbar - 30-40 st.;
- orange - 2 st.;
- gräddfil - 400 ml;
- mjölk - 150 ml;
- socker - 200 g;
- gelatin - 25 g;
- gelépåsar - 3 st;
- torra söta kex - 300 g.
Det rekommenderas att använda gelé i olika färger - rött, gult och grönt.
Ta först en tårta och lägg kiwi, nektarin, druvor och bananer vackert på botten (detta kommer att vara toppen av kakan). Späd grön gelé med vatten, värm och häll över frukten. Placera skålen i kylen för att frysa kakans första lager. Späd vid denna tidpunkt röd gelé med varmt vatten och låt svalna. När det första lagret av kakan har härdat, lägg bären ovanpå och fyll dem med röd gelé. Placera formen i kylskåpet igen.
Vid den här tiden skalar du apelsinerna och skär i små cirklar. Ta ut kakformen, lägg apelsinerna på det andra lagret och fyll dem med gul gelé. Skicka formuläret till kylskåpet. Förbered nu det sista lagret av kakan: blanda gräddfil med socker och tillsätt gelatin och kakor utspädda i varm mjölk. Häll snabbt det sista lagret i kakpannan och lägg efterrätten i kylen tills den stelnar. Vänd den färdiga kakan på en stor tallrik och dekorera efter smak.
