Tillagningstid: 15 minuter
Svårighetsgrad: lätt
Det är nödvändigt
- 1. mjölk - 60 gram
- 2. smör - 2 msk
- 3. mjöl - 140 gram
- 4. socker - 2/3 kopp
- 5. salt - 1/4 tesked
Instruktioner
Steg 1
Till att börja med förbereder vi kakdeggen, för detta tar vi ägg, socker och varmt vatten, slår dessa ingredienser noggrant med en mixer.
Steg 2
Sedan tar vi mjölet och siktar det med en sikt, varefter vi lägger till det i vår vispade massa. Lägg sedan en liten mängd bakpulver där och slå allt ordentligt igen.
Steg 3
Häll sedan vår deg på ett bakplåt, rikligt oljat eller täckt med pergamentpapper, baka i en förvärmd ugn till 180 grader.
Steg 4
Medan kexet bakar gör vi gräddfyllningen. Denna kräm är ganska enkel men ändå vansinnigt utsökt. Ta tung grädde och vispa den med lite socker (ca 2 msk) tills en tjock, homogen massa bildas. När degen är bakad tar du den ur ugnen och kyler den tills den når rumstemperatur. När du har väntat på att den ska svalna helt, täck degen med fyllningen. Och mycket försiktigt och långsamt sveper vi in det i en rulle.
Steg 5
Du kommer att se att du kan göra en otroligt öm hemlagad kexrulle med egna händer.
Nu kan du på ett säkert sätt unna dina gäster den här underbara efterrätten och skryta med att du förberett den själv hemma och med egna händer.
