Ett av de läckra salladsrecepten i en ekonomisk plånbokversion.
Det är nödvändigt
- - 500 g potatis;
- - 5 delar. kycklingägg;
- - 200 g morötter;
- - 200 g inlagda inlagda gurkor;
- - 2 st. burkar med brisling i olja;
- - dill för dekoration;
- - 50 g hård ost;
- - 100 g kaviar mellanmål”Kaviar;
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Ta en platt potatis, ungefär samma storlek med en total vikt på cirka ett halvt kilo. Skölj potatisen väl i varmt vatten. För särskilt smutsiga områden kan du använda disksvampens hårda sida. Lägg de tvättade potatisarna i en kastrull, täck med kallt vatten och lägg på spisen. Koka potatisen tills den är kokt, cirka tjugo minuter från kokning. Ta bort från kaminen och töm potten och låt potatisen svalna helt. Skala försiktigt de kylda potatisarna och riv på ett grovt rivjärn.
Steg 2
Skölj morötterna väl, ta bort bladen och spetsen med roten. Lägg i en liten kastrull, täck med kallt vatten och lägg på spisen. Koka tills morötterna är väl genomborrade med en gaffel. Ta bort från spisen, töm och kyl. Skala morötterna och skär i små kuber.
Steg 3
Torka de inlagda gurkorna lite från saltlaken, skär i små kuber. Hårdkokta ägg, svalna och riv på ett fint rivjärn. Ta bort skarpsill från burkarna och lägg dem på en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett. Ta bort hästsvansar och ben.
Steg 4
Lägg potatis, morötter, skarpsill, ägg, potatis, gurka i jämna lager i en salladsskål. Sprid lite majonnäs, salt. Garnera med riven ost på toppen, gör ett nät av majonnäs och fördela kaviarförrätten i små portioner, garnera med dill.
