Konserverade skarpsill i olja är ett populärt tillskott till semestermenyn. Men de kan serveras inte bara som mellanmål. Sallader tillagade på basis av skarpsill är också goda och saftiga. Alternativt kan du göra en mycket enkel sallad som är perfekt för det nya året och inte bara.
Det är nödvändigt
- - skarpsill i olja - 1 burk;
- - potatis - 4 st.;
- - kycklingägg - 3 st.;
- - lök - 1 st.;
- - konserverad majs - 1 burk;
- - majonnäs - 200 g;
- - malen svartpeppar;
- - ättika 9% - 3 tsk;
- - salt;
- - strösocker - 2 tsk;
- - färsk persilja - 2-3 kvistar.
Instruktioner
Steg 1
Doppa potatisen i en kastrull med vatten, koka upp och koka i en uniform tills den är öm. Hårdkokta kycklingägg och sedan svalna i kallt kranvatten.
Steg 2
Skala lökarna och skär i tunna halvringar. Lägg dem i en djup skål, lägg en tesked salt, strösocker och vinäger. Fyll allt med vatten, blanda väl och låt stå i 15-20 minuter.
Steg 3
När potatisen och äggen har svalnat, skala och hugga. För att göra salladen mera, riv äggen på ett fint rivjärn och potatisen på ett grovt rivjärn. Lägg skarpsill i olja på en tallrik och mosa dem med en gaffel.
Steg 4
Nu kommer vi att bilda skikten. Ta en maträtt eller salladsskål. Du kan också använda den kulinariska ringen. Lägg det första lagret av riven potatis, strö över salt och svartpeppar. Smörj generöst med majonnäs på toppen.
Steg 5
Töm marinaden från den hackade löken och pressa ut överflödig vätska väl. Lägg lök ovanpå potatisen och pensla med ett tunt lager majonnäs också. Placera mosade skarpsill på lök och fördela dem jämnt.
Steg 6
Lägg sedan riven ägg, borsta dem med majonnäs och komplettera salladsenheten med majskonserver. Garnera med färska persiljeblad ovanpå och kyl i flera timmar.
