Om du älskar sill och vill göra en sallad av den, behöver du inte begränsa dig till den berömda "pälsen". Du kan förbereda en underbar maträtt som är mycket lättare att förbereda än många sallader och som inte på något sätt är sämre än smaken.
Det är nödvändigt
- - Sill - 1 st.;
- - Stora potatisar - 2 st.;
- - Morötter - 1 st.;
- - Lök - 1 st.;
- - Kycklingägg - 2 st.;
- - Grön lök - 0,5 gäng;
- - Provencal majonnäs - 2 msk. l. med en bild;
- - Svart svartpeppar - 2-3 nypor;
- - Salt - 2-3 nypor.
Instruktioner
Steg 1
Skölj potatisen och morötterna, lägg dem i en kruka med vatten, koka upp dem och koka dem i skinnet vid måttlig temperatur tills de är ömma. Efter det, töm vattnet och kyla grönsakerna. Doppa kycklingäggen i en separat kastrull eller skänk och koka i saltat vatten i 10 minuter efter kokning.
Steg 2
Klipp av sillens huvud och svans. Öppna buken med en kniv och dra av inälvorna och den svarta filmen. Ta bort huden och åsen medan du använder fingrarna för att ta så många ben som möjligt. Skär sillen i små bitar och ta bort eventuella kvarvarande gropar.
Steg 3
Skala potatisen och morötterna och hugga dem i små kuber. Skala kycklingägg och hugga fint. Ta bort skalet från lök och dela dem i tunna halvringar.
Steg 4
Överför den hackade sill, potatis, lök, ägg och morötter till en salladsskål, blanda dem, tillsätt svartpeppar och salt och krydda med majonnäs. Garnera den färdiga salladen med hackade gröna lök.
