Kotletter i form av igelkottar ser väldigt snygga ut på en tallrik. En sådan maträtt kommer att glädja inte bara ett barn utan också alla vuxna!
Det är nödvändigt
- - bakplåten;
- - pergament
- - diverse köttfärs 1 kg;
- - färskt kycklingägg 1 st.
- - hårdkokt kycklingägg 7 st.
- - vitt bröd 1/2 limpa
- - mjölk 100 ml;
- - kokta morötter 1 st.
- - hård ost 50 g;
- - gräddfil 1 msk. skeden;
- - salt;
- - malen svartpeppar;
- - vermicelli;
- - allspice svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Skala de kokta äggen och skär dem på längden. Separera äggulorna från de vita och mosa med en gaffel.
Steg 2
Skala kokta morötter, riv på ett fint rivjärn. Riv osten på ett fint rivjärn. Kombinera morötter, ost, gräddfil och äggulor. Fyll på morotblandningen för äggvitorna och sätt ihop halvorna.
Steg 3
Tillsätt ett färskt ägg, mjölkblött vitt bröd till malet kött. Krydda med salt och peppar efter smak och blanda väl.
Steg 4
Dela det resulterande malet köttet i 7 lika delar. Gör en platt kaka av varje del, placera sedan ett stoppat ägg i mitten av varje och bilda en oval zrazhenie. Dra ovalen lite på ena sidan för att göra igelkottens näsa.
Steg 5
Täck bakplåten med pergament och lägg ut de förberedda igelkottarna. Gör taggar av vermicelli, näsa och ögon från kryddpeppar. Baka igelkottar i 30-35 minuter vid 200 grader!
