"Hedgehogs" är en av de mest populära kötträtterna, som många känner från barndomen. De är lätta att förbereda och passar bra till många grönsaksrätter.
Det är nödvändigt
- - 400 g köttfärs
- - 1 dospåse ångat långkornigt ris från varumärket Uvelka (kan ersättas med det vanliga förpackade);
- - 1 litet kycklingägg
- - 1/2 lök;
- - 150 g gräddfil
- - 2 msk. skedar av tomatsås eller ketchup;
- - salt, kryddor efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Koka ris tills det är halvkokt. Rör i köttfärs, ägg, långkornigt ris, finhackad lök, kryddor och 1/2 msk tomatsås tills den är jämn.
Steg 2
Från det resulterande malet köttet formar du kulor med en diameter på cirka 6 cm och placerar dem i en brandsäker form nära varandra.
Steg 3
Rör i gräddfil och kvarvarande tomatsås eller ketchup tills den är jämn.
Steg 4
Häll igelkottarna med den resulterande blandningen, häll i lite rent filtrerat vatten, täck sedan formen med en bit folie och lägg i ugnen i 40 minuter, temperatur - 200oC.
Steg 5
Ta bort folien 15 minuter före tillagningen och fortsätt att baka igelkottarna tills de är ömma. Ta ut skålen från ugnen.
Steg 6
Servera köttbullar med gräddsås med tomat och din favoriträtter, som färsk grönsaksallad eller potatismos.
