Hackade igelkottar är en mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt som kommer att se bra ut både på en vanlig och på ett festligt bord. Det kommer inte att krävas mycket för att förbereda dem, men släktingar och vänner kommer att vara mycket nöjda.
Det är nödvändigt
-
- Nötkött - 0,5 kg.;
- fläsk - 0,3 kg.;
- lök - 2 stycken;
- vitlök - 2-3 kryddnejlika;
- ris - 0,8 koppar;
- ägg - 2 bitar;
- gräddfil - 450 gram;
- majonnäs - 150 gram;
- ketchup - 3-4 matskedar;
- salt-
- peppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Köttfärs köttfärs.
Steg 2
Tillsätt finhackad lök, hackad vitlök, salt och peppar i malet kött.
Steg 3
Koka riset tills det är halvkokt.
Steg 4
Blanda det med köttfärs, tillsätt ägg och blanda ordentligt.
Steg 5
Rulla upp små bollar - "igelkottar" från den resulterande massan.
Steg 6
Smörj en tupp eller en kastrull med olja, lägg försiktigt de hackade igelkottarna i en behållare.
Steg 7
Förbered såsen genom att blanda majonnäs och ketchup ordentligt.
Steg 8
Häll såsen över igelkottarna. Placera i en ugn som är förvärmd till 180 grader och låt sjuda på låg värme i 1 timme. Garnera med örter före servering.
Smaklig måltid!
