Äpplen och alla typer av rätter tillagade är mycket populära, eftersom äpplen är extremt friska och välsmakande och de finns också året runt. Gläd familjen med en ovanlig maträtt och förbered äpplen i smeten för te.
Det är nödvändigt
- - äpplen - 3-4 st.
- - ägg - 2 st.
- - socker - 1 matsked
- - florsocker - 3 msk
- - mjöl - 3/4 kopp
- - gräddfil - 1 msk
- - mjölk - ½ kopp
- - salt
- - vegetabilisk olja
- - kanel
Instruktioner
Steg 1
Skölj äpplen, skala, kärna. Skär äpplen i skivor med hål i mitten eller skivor, damm med kanel och strösocker.
Steg 2
Gör smördeg. Skölj ägg väl. Separera äggvitorna försiktigt från äggulorna. Vispa äggulorna väl med socker, salt och gräddfil. Tillsätt mjöl och rör om. Häll sedan varm mjölk i massan. Slutligen tillsätt de vita, vispade separat i ett tjockt skum, till degen.
Steg 3
Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och värm. Använd en tunn gaffel för att sticka äppelkringlarna, doppa dem i degen och sänk dem omedelbart i pannan. Stek äpplen i smeten på båda sidor tills de är gyllenbruna.
Steg 4
Lägg de färdiga äpplen i smeten vackert på en tallrik, strö över pulveriserat socker. Bäst serveras varm.
