"Igelkottar med ris" älskas av alla: både barn och vuxna. De är ganska enkla att förbereda och mycket mer eleganta än de "pliktiga" kotletterna. Så varför inte snälla din älskade bebis och diversifiera familjemenyn. Det här är en av de rätter som du bara behöver notera.
Det är nödvändigt
-
- malet kött - 500 g
- ägg - 1-2 st.
- lök - 2 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- ris - 150 g
- gräddfil - 250 g
- ketchup
- majonnäs - 4 matskedar vardera
- dill
- krydda
- svartpeppar
- vegetabilisk olja
- salt-
Instruktioner
Steg 1
Koka ris i saltat vatten tills det är halvkokt, låt svalna.
Steg 2
Tillsätt underkokt ris till malet kött, vitlök pressad genom en vitlökspress, ägg, kryddor, salt, peppar. Hacka löken fint och tillsätt där. Blanda väl.
Steg 3
Smörj ett bakplåt med vegetabilisk olja. Rulla den resulterande massan till bollar och lägg på ett bakplåt, på kort avstånd från varandra.
Steg 4
Förbered såsen: blanda gräddfil, majonnäs, ketchup. Hacka dillen fint och tillsätt den i såsen.
Steg 5
Häll såsen över köttbullarna och baka i den förvärmda ugnen. Baka i 40-50 minuter vid 180-200 grader.
