Mannik är en traditionell enkel tårta. Det kan dock varieras genom att laga det med vilken sås, grädde eller fyllning som helst. Ett av alternativen för denna maträtt kan vara en manna med vaniljsås: den är lätt att laga och mycket välsmakande.
Det är nödvändigt
- För mannik:
- - 1 glas mjöl
- - 1 glas gryn
- - 1 glas mjölk / kefir / gräddfil
- - 1 kopp socker
- - 1 ägg
- - 1 tsk soda
- - 3 msk. vegetabilisk olja
- För grädden:
- - 1 ägg
- - 0,5 koppar socker
- - 1 glas mjölk
- - 1 msk. mjöl
- - lite smör
- - lite kakao
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda degen måste du mala ägget med socker. När massan blir blekgul (eller vit), tillsätt lite mjöl och vegetabilisk olja. Mal bra. Tillsätt sedan resten av mjölet och lite vätska (kefir, gräddfil eller mjölk). Blanda noggrant, och när det inte finns några klumpar kvar, häll i återstående vätska och blanda igen. I slutet, tillsätt gryn och läsk och knåda igen.
Steg 2
Häll den beredda degen i en maträtt smord med vegetabilisk olja och lägg den i en förvärmd ugn. Baka vid 180-200 grader i ca 20-30 minuter. Kontrollera beredskapen med en tändsticka (stick en tändsticka eller en tandpetare i kakan - om den är torr är skålen klar).
Steg 3
Medan kakan är i ugnen måste du förbereda grädden. För att göra detta bör mjölken kokas och få svalna något. I en separat kastrull, mala ägget med socker, tillsätt mjöl och kakao. Häll varm mjölk i denna blandning och sätt på den. Tillsätt olja och koka i några minuter, rör om hela tiden. När grädden tjocknar, ta bort kastrullen från spisen och låt den svalna.
Steg 4
Smörj det färdiga manna med grädde på toppen, låt det svalna helt och placera det i kylen i flera timmar om tiden tillåter.
