Om du är trött på den vanliga gryngröten, var noga med att göra den här underbara pajen. Det kan vara den perfekta rejäla frukosträtten eftersom den innehåller många hälsosamma ingredienser.
Det är nödvändigt
- - 250 g semolina;
- - 200 g ärtor på burk;
- - 200 g bönor;
- - 1 morot
- - 100 g keso
- - 200 g fet yoghurt;
- - 50 g smör:
- - 1 ägg
- - 20 g ingefära;
- - 1 tesked sesamfrön;
- - 1 tsk senapsfrön;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Koka bönorna tills de är kokta. Var noga med att salta vattnet under tillagningen. Lägg sedan bönorna i ett durkslag och lägg åt sidan för att svalna. Låt semulegryn brygga i 10 - 15 minuter i kallt vatten. Mala ägget med keso. Häll i yoghurt under omrörning.
Steg 2
Tappa överflödigt vatten från semolina och tillsätt det i degen. Släck läsket med vinäger och tillsätt det i degen. Tillsätt grönsaker i degen. Töm saften från ärtorna på burk och skär morötterna i små kuber. Salt hela blandningen.
Steg 3
Placera hackad ingefära i en het stekpanna med smält smör. Sätt ut det på hög värme. Tillsätt sesam- och senapsfrön till ingefära och rör om maten, håll pannan över hög värme i några minuter eller tills fröna börjar bli bruna. Kyl och rör om med deg.
Steg 4
Olja botten och sidorna på en bakform bra. Häll degen i formen. Strö över toppen av grytan med sesamfrön. Förvärm ugnen till 180 grader och lägg kakan i den. Baka kakan i 45 minuter.
