För att göra en tillfredsställande middag räcker det att använda två huvudprodukter - potatis och kött. Men för att göra skålen speciell behöver du ytterligare ingredienser. Det bästa sättet att kombinera alla livsmedel är att baka dem i ugnen. Grytan blir utsökt, saftig och aromatisk.
Det är nödvändigt
- - nötkött 600 g
- - potatis 300 g
- - svamp 200 g
- - lök 1 st.
- - paprika 1 st.
- - köttbuljong 400 ml
- - grädde 30 ml
- - oliv och smör
- - tomatpuré
- - basilikablad
- - dill
- - salt och peppar efter smak
Instruktioner
Steg 1
Tvätta nötköttet, torka det med en servett och finhacka det.
Steg 2
Skär lök och paprika i tunna halvringar, överför till en förvärmd panna och stek i olivolja. Några minuter före stekningens slut, lägg det köttfärs som tillagats tidigare. Simma allt i ca 20 minuter med tillsats av buljong, finhackad svamp, tomatpuré, kryddor och hackade basilikablad.
Steg 3
Skala och koka potatisen, mos dem sedan i potatismos, blanda med smör och grädde tills en homogen massa bildas.
Steg 4
Smörj formen med smör och lägg ut blandningen av svamp och köttfärs och lägg sedan potatismos. Lägg i en förvärmd ugn och baka vid 200 grader i 40-50 minuter.
Steg 5
Dekorera den färdiga grytan med hackad dill, skär i portioner och servera varm.
