Att göra marmelad hemma kräver inte att någon har särskilda konditorivaror eller speciella ingredienser. Allt du behöver kan köpas i mataffären och formarna kan beställas online.
Fruktgelé är en näringsrik produkt, en portion på 100 gram innehåller 320 kcal.
Fruktgelé består av pektin, agar-agar och gelatin med olika smaker. Pektin främjar avlägsnande av skadliga ämnen från kroppen, och agar-agar, svullnad i tarmen, stimulerar peristaltiken. Alla komponenter hjälper magen att fungera genom att avlägsna skadliga gifter och tungmetaller. Deras absorberande verkan rensar levern. Anställda på gummifabriker rekommenderar att du lagar det själv, för att man ofta köper råvaror av låg kvalitet för att minska varukostnaden.
Hur man gör marmelad hemma? Det finns flera recept för marmelad, som skiljer sig både i beredningsmetoden och i deras huvudsakliga fyllmedel. Beroende på valet av huvudingredienserna kommer marmeladen att ha olika smakegenskaper.
Havtorn-aprikosmarmelad
Ingredienser: Ett glas havtornsolja och aprikosjuice. Två teskedar agaragar. Säljs i valfri butik, i avsnittet "Spice". Ett glas vitt socker.
Beredningsmetod: Häll 2 msk agar-agar i ett glas aprikosjuice, blanda noga. Den resulterande blandningen får sedimentera i 30 minuter. Sirap är gjord av socker och havtornsjuice. Om du blandar noggrant kan du lägga till något sötningsmedel i sirapen. Tillsätt blandningen som erhölls i det första steget till sirapen. Vi sänker värmen och väntar på att kokningen ska börja. Efter kokningens början, under samma värme, låt sjuda i fem minuter. Efter kokning i fem minuter, stäng av gasen och låt blandningen svalna. Ta ut de förköpta formarna och häll den resulterande blandningen. Lägg formarna i kylen i 30 minuter.
När tiden har gått kan du göra färdig marmelad och smaka på den. Om marmeladen är välsmakande och inte ger bitterhet, kan du säkert äta den! Strö över socker så att marmeladen ser mer presentabel ut. Och för att ge den styrka på utsidan och mjuk ömhet på insidan måste den läggas på vilken yta som helst och låtas torka i flera dagar.
