Pannkakorullar med öring är en mycket öm och rejäl aptitretare som kommer att vara ett utmärkt komplement till festbordet. Dessutom behöver du inte mer än 10-15 minuter för att förbereda denna maträtt (förutsatt att pannkakorna redan är klara).
Det är nödvändigt
- - 5 pannkakor
- - 400 g lätt saltad öring;
- - 150 g ostmassa
- - 1 msk. en sked senap;
- - 50 g dill.
Instruktioner
Steg 1
Först måste du göra pannkakor enligt det vanliga receptet från ägg, mjölk och siktat mjöl.
Steg 2
När pannkakorna är klara kan du börja förbereda fyllningen för rullen. För att göra detta, blanda ostmassa med senap och finhackad dill. Skär fileten av lätt saltad öring i tunna snygga remsor.
Steg 3
Smörj varje pannkaka med den resulterande ostmassan, lägg flera skivor öring i mitten. Om du vill kan du istället för öringfilé använda lätt saltad lax eller hemsaltad fisk. Pannkakor kan också ersättas med pitabröd, men i detta fall bör mängden ostmassa ökas, annars blir maträtten för torr.
Steg 4
Vi lindar pannkakorna i en rulle och skär dem i flera bitar av samma storlek, 2-3 cm breda.
Steg 5
Pannkakorullar med öring är en bra aptitretare perfekt för en liten fest med vänner eller för en middagsfest.
