Min familj älskar sallader, så jag försöker diversifiera menyn så original och utsökt som möjligt. Dessutom är det salladsäsongen nu. Grönsaker mognar i trädgårdarna, som kan skickas till salladen direkt från trädgården. Läcker och fräsch, rik på vitaminer. Grönsaksallader laddar vår kropp med energi, ger en känsla av lätthet och mättnad.
Det är nödvändigt
- - 100-150 g fetaost,
- - 2 tomater (300 g),
- - 1 gurka (120 g),
- - 5 rädisor (100 g),
- - 3 vitlöksklyftor (15 g),
- - 4 gröna salladsblad (40 g),
- - 10 basilikablad,
- - 2 msk. l. solrosfrön (20 g),
- - 2 msk. l. granatäpplefrön (valfritt).
- För coca:
- - 2 msk. l. olivolja (34 ml),
- - 2 msk. l. citronsaft (36 ml),
- - 2 msk. l. socker (50 g),
- - svartpeppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skär tomater och ost i skivor, gurka och rädisa i skivor, finhacka grönsaker och sallad.
Steg 2
Förbered såsen genom att blanda alla produkter, bara tillsätt sedan basilikablad, krossad vitlök, låt stå i 20 minuter.
Steg 3
Garnera toppen av salladen med skivor ost, granatäpplefrön och frön stekt i en torr panna.
Steg 4
Om så önskas kan du lägga till paprika eller avokado i salladen. Och i såsen - selleri och persilja, gräddfil. Smaken är original och kryddig.
