Champignons i sojasås är det perfekta mellanmålet att laga utomhus. Men om det inte är möjligt att laga svamp på grillspett eller grillrist kan du också steka dem i en stekpanna.
Det är nödvändigt
- - 300 g färska champignoner
- - 2 msk. skedar av sojasås;
- - 2 msk. matskedar olivolja;
- - 0,5 tsk honung;
- - juice från en halv citron;
- - ett par timjankvistar;
- - en blandning av paprika.
Instruktioner
Steg 1
Skölj hela färska svampar eller torka försiktigt med en fuktig trasa.
Steg 2
Gör snöflingor på varje hatt, tack vare detta marinerar de bättre och ser väldigt vackra ut.
Steg 3
Förbered svampmarinaden. Blanda olivolja med sojasås, häll i citronsaft, tillsätt honung, pepparblandning efter smak. Kom ihåg timjanbladen med fingrarna, lägg också till marinaden för smak.
Steg 4
Lägg nu de beredda svamparna i marinaden, blanda dem. Kyl svampen över natten.
Steg 5
Förvärm en stekpanna, lägg svampen, häll i en liten mängd marinaden.
Steg 6
Stek svampen på hög värme i cirka 5 minuter och rör om ibland.
Steg 7
Du kan servera färdiga svampar i sojasås varm eller kall - i alla fall visar de sig vara utsökta och är ett universellt mellanmål på alla bord.
