Kalvkött Med Apelsiner Och Paprika

Innehållsförteckning:

Kalvkött Med Apelsiner Och Paprika
Kalvkött Med Apelsiner Och Paprika

Video: Kalvkött Med Apelsiner Och Paprika

Video: Kalvkött Med Apelsiner Och Paprika
Video: In this video Poppy makes us The Best Veal & Peppers Recipe..!! 2024, Mars
Anonim

En utmärkt festrätt som har en ovanlig ljus och rik smak. Kombinationen av kött, apelsinsyra och paprika gör skålen mycket välsmakande.

Kalvkött med apelsiner och paprika
Kalvkött med apelsiner och paprika

Ingredienser:

  • Kalvfilé - 500 g;
  • Paprika i olika färger - 2 st;
  • Skal av 1 apelsin;
  • Soja sås;
  • Gröna lökfjädrar - 1 gäng;
  • Shabby ingefära - 1 tesked;
  • Orange - 2 st;
  • Majsstärkelse - 1 nypa;
  • Apelsinjuice - 125 g;
  • Vegetabilisk olja - 2 matskedar.

Förberedelse:

  1. För att förbereda denna ovanliga maträtt måste du förbereda köttet. Tvätta kalvköttet och ta bort överflödiga vener. Skär köttet i tunna remsor ett par centimeter långa. Överför köttskivorna till en skål och häll över sojasås. Sedan måste du blanda kalvköttet noggrant med såsen.
  2. Då måste du förbereda grönsakerna. Ta bort alla frön från tvättade paprika. Skär röda och gula paprika i 1/2-tums remsor. Tvätta de gröna lökfjädrarna och skär dem i 5 cm långa bitar.
  3. Nästa steg är att värma en matsked olja i en stor stekpanna. Lägg hackad röd och gul paprika i den. Stek paprikorna på måttlig värme, rör om ofta. Tillagningstiden för paprika är cirka 4 minuter. Då måste du överföra de rostade paprikorna till en tallrik. Stek de hackade gröna lökarna i samma stekpanna utan att tömma oljan i cirka 5-6 minuter. Lägg lök över paprika.
  4. Häll kvarvarande olja i en stekpanna, lägg det hackade köttet i det, som vid denna tid kommer att ha tid att suga in sojasås. Stek köttet i 8-10 minuter. Den ska täckas med en mörk gyllene skorpa. Överför de röda köttbitarna till grönsakerna.
  5. Nu måste du blanda apelsinskal, ingefära i en stekpanna, tillsätt majsstärkelse, häll apelsinjuice. Värm den resulterande blandningen i en kastrull i några minuter. Lägg en blandning av grönsaker och kött i massan.
  6. Tvätta apelsiner och skär i tunna skivor. Lägg dem i pannan med resten av ingredienserna och koka i två minuter, rör om ofta.

Rekommenderad: