Det finns tillfällen när de traditionella och älskade salladerna med majonnäs är fruktansvärt tråkiga, och du vill prova något nytt och enkelt. Varm sallad med kalvkött och druvor är en ovanlig kombination av ingredienser som ger en original smak. Dessutom är en sådan känslig sallad mycket trevlig att äta i varmt väder.
Det är nödvändigt
- - kalvkött - 0,5 kg;
- - vita och röda fröfria druvor - 400 g;
- - jordnötter - 150 g;
- - vitlök - 1 kryddnejlika;
- - smör - 3 msk. skedar;
- - sojasås - 2 msk. skedar;
- - älskling - 1 msk. skeden;
- - olivolja - 3 msk. skedar;
- - citronskal - 1 tsk;
- - persilja - 1 gäng;
- - salt, vitpeppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skär kalvköttet i små bitar och stek i smält smör. Efter ett par minuter, lägg till en finhackad vitlöksklyfta i den, stek allt på hög värme i 3-4 minuter, minska sedan värmen och låt sjuda i din egen juice tills kalvköttet är mjukt. Krydda köttet med salt och vitpeppar, rör om allt och ta bort det från värmen, håll pannan varm.
Steg 2
Stek de vita druvorna i olivolja i en annan stekpanna. I en separat skål kombinerar du den krossade citronskal, honung och sojasås. Tillsätt den resulterande blandningen till druvorna i pannan. Rör om hela tiden, stek tills druvorna är täckta med glasyr.
Steg 3
Tillsätt jordnötterna i stekpannan och koka i ytterligare en minut, rör om hela tiden. Blanda köttet i druvor och persilja i separata tallrikar som ska serveras. Du måste äta denna sallad medan den fortfarande är varm.
