Om du vill skämma bort ditt hushåll med någon ovanlig och mycket välsmakande maträtt, försök sedan göra ostbollar av keso. De kommer säkert att behaga alla utan undantag.
Det är nödvändigt
- - 300 gram mjöl;
- - 2 matskedar socker
- - 250 gram keso
- - ett ägg;
- - ½ tesked släckt läsk;
- - 1/3 tesked salt;
- - vanillin (efter smak)
- - vegetabilisk raffinerad olja (för stekning).
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att slå ett kycklingägg med socker och salt (om så önskas kan du lägga till citronskal, vanillin eller andra tillsatser i äggblandningen). Det är bäst att slå i en djup skål, eftersom det i framtiden är här som alla andra produkter måste läggas till.
Steg 2
Därefter måste du lägga keso och läsk i en skål, blanda allt tills en homogen massa bildas. Det är värt att notera att för beredning av ostmassa-bollar är det bäst att använda smulig färsk ostmassa, i det här fallet visar de sig vara mer fluffiga.
Steg 3
Nästa steg är att tillsätta mjöl. Häll mjölet i skålen gradvis, rör om allt väl varje gång så att inga klumpar bildas. I slutändan bör ostmassadegen visa sig vara måttligt tjock, ungefär som tjock gräddfil.
Steg 4
Därefter måste du sätta en gryta på elden, häll vegetabilisk olja i den. Så fort oljan kokar måste du smörja händerna med olja, ta försiktigt en liten bit deg och rulla den till en boll som inte är större än en valnöt. Lägg det omedelbart i en kastrull i kokande olja. Gör resten av ostbollarna på samma sätt och stek dem tills de är kokta.
Steg 5
Omedelbart efter stekning måste ostbollarna läggas på en pappershandduk så att den absorberar överflödigt fett. Efter att ha svalnat helt kan kulorna ströas med pulveriserat socker och serveras.
